IMPIANTI DI LAVORAZIONE Riso Organico WBT UTILIZZA LE TECNOLOGIE PIÙ AVANZATE PER LO STOCCAGGIO E LA LAVORAZIONE IGIENICA: • il risone biologico è stoccato in silos refrigerati • tutti gli impianti di lavorazione sono certificati secondo il Reg. CE 834/2007 e notificato al Ministro dell’Agricoltura • la lavorazione viene effettuata esclusivamente con l’utilizzo di macchinari…
LE FATTORIE Riso Biologico Le fattorie biologiche che riforniscono di risone WBT sono 82; raggruppate in associazioni regionali, ognuna di esse deve soddisfare i seguenti requisiti: • ogni azienda agricola deve coprire più di 50 ettari • tutte le coltivazioni devono subire una rotazione colturale • l’acqua di sorgente deve soddisfare le esigenze della fattoria…
ORIGINE Riso Biologico RISO BIOLOGICO ITALIANO La WBT produce riso biologico dal 1964 e con aziende agricole situate nella valle del Po, nel nord Italia alle pendici delle Alpi. Questa posizione è perfetta perché l’acqua di sorgente fresca e pulita è prontamente disponibile. Viene usato un sistema di rotazione tra pascoli, piselli, riso e mais che…